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南门街校区2024——2025学年上学期第8周学生菜谱

  点击数:   发布日期: 2024-10-19   
                             树人中学南门街校区2024-2025学年上学期第8周学生菜谱
                                                                                   10月21日-10月25日

              星期一                星期二              星期三               星期四             星期五
食谱原材料重量
(G)
单价食谱原材料重量
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单价食谱原材料重量
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单价食谱原材料重量
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单价食谱原材料重量
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单价
营养套餐腿排鸡脯肉100 15红烧翅根鸡翅10015黑椒鸭胸鸭脯肉100 15红烧大排猪肉排10015奥尔良鸡腿鸡腿10015
西红柿鸡蛋西红柿60 西兰花炒
鸡片
西兰花60药芹炒肉丝药芹60 玉米炒鸡丁玉米60火腿炖鸡蛋   鸡蛋90
鸡蛋40 鸡片40肉丝40 鸡丁40火腿10
药芹炒
肉丝
药芹60 鱼香肉丝土豆丝60白瓜炒鸡片白瓜60 豇豆炒肉丝豇豆60大煮干丝干丝80
肉丝40 肉丝40鸡片40 肉丝40肉丝20
青椒炒
绿豆芽
青椒40 蒜泥生菜生菜100青椒炒包菜丝包菜80 蒜泥空心菜空心菜100青椒土豆丝土豆90
绿豆芽60 蒜泥5青椒20 蒜泥5青椒10
水果香梨70 水果橘子60水果橘子60 水果香梨70水果香梨70
奶制品酸奶100 奶制品酸奶100奶制品酸奶100 奶制品酸奶100奶制品酸奶100
大荤红烧鸭腿鸭腿120 12酸菜鱼酸菜9012毛豆米鸡块鸡块90 12萝卜烧肉萝卜10012大块肉五花肉1006
鱼片60毛豆米80 猪肉70
土豆烧排骨土豆100 12金针肥牛肥牛7012红烧大排大排100 6红烧鸡腿鸡腿1005红烧鸭腿鸭腿12012
排骨70 金针菇90
大块肉五花肉100 6全家福鱼、肉圆、肉片、小蛋8012红烧肉圆猪肉泥100 5咕咾肉猪肉8012酸菜鱼鱼片6012
木耳、青菜80土豆90酸菜90
烤鸭150 15奥尔良鸡翅鸡翅1007.5妙脆鸡腿鸡腿120 7辣子鸡鸡块10012土豆烧排骨土豆10012
青椒、洋葱40   排骨70
小荤玉米炒鸡丁   玉米100 5肉沫豆腐豆腐1305药芹炒肉丝药芹100 5莴苣炒蛋莴苣1004莴苣炒鸡片   莴苣1004
   鸡脯肉70 肉沫40肉丝60 鸡蛋60   鸡片60
油焖茄子   茄子100 5西红柿炒鸡蛋西红柿1004大煮干丝干丝120 5杏鲍菇炒牛肉粒牛肉粒706火腿炖鸡蛋   火腿305
   精肉70 鸡蛋70肉丝40 杏鲍菇100   鸡蛋120
花菜肉片   花菜100 5白瓜炒鸡片白瓜1005西兰花炒鸡片西兰花100 5土豆片炒牛柳土豆1006土豆炒牛柳   土豆1006
   精肉70 鸡片70鸡片60 牛柳60牛柳60
豇豆炒肉丝   豇豆100 5干锅包菜包菜1005青菜烩肉片青菜100 5鱼香肉丝土豆丝1005包菜肉片包菜1005
   肉丝70 肉片60肉片60 肉丝70   五花肉70
蔬菜炒绿豆芽   绿豆芽170 2蒜泥生菜生菜1402三鲜豆腐豆腐130 3青椒土豆丝青椒202韭菜炒绿豆芽   韭菜502
蒜泥10平菇20 土豆丝140绿豆芽100
蒜泥空心菜   空心菜150 2炒包菜丝包菜1502黄豆芽烧油果黄豆芽130 2大白菜油果大白菜1402空心菜空心菜1502
   蒜泥10 油果30 油果30蒜泥10
面类腿排面   面条150 12牛肉面面条15012肥牛面面条150 12香肠面面条15012鸡蛋肉丝面面条15012
鸡脯肉70 牛肉60肥牛80 香肠60   鸡蛋60
鸡腿面面条150 12肉丝面面条15012烤鸭面面条150 12大排面面条15012排骨面面条10012
鸡腿100 肉丝70烤鸭80 大排100排骨100
甜点类寿司大米100 10寿司大米10010寿司大米100 10寿司大米10010寿司大米10010
鸡肉50 鸡肉50鸡肉50 鸡肉50鸡肉50
黄瓜10 黄瓜10黄瓜10 黄瓜10黄瓜10
大根10 大根10大根10 大根10大根10
汉堡面包胚50 12汉堡面包胚5012汉堡面包胚5012汉堡面包胚5012汉堡面包胚5012
藤椒鸡排90 藤椒鸡排90藤椒鸡排90藤椒鸡排90藤椒鸡排90
沙拉酱10 沙拉酱10沙拉酱10沙拉酱10沙拉酱10
牛肉饼面皮100 10牛肉饼面皮10010牛肉饼面皮100 10牛肉饼面皮10010牛肉饼面皮10010
牛肉70 牛肉70牛肉70 牛肉70牛肉70
肉松面包面包80 10肉松面包面包8010肉松面包面包80 10肉松面包面包8010肉松面包面包8010
肉松20 肉松20肉松20 肉松20肉松20
毛毛虫面包面包80 10毛毛虫面包面包8010毛毛虫面包面包80 10毛毛虫面包面包8010毛毛虫面包面包8010
沙司20 沙司20沙司20 沙司20沙司20
披萨面皮80 8披萨面皮808披萨面皮80 8披萨面皮808披萨面皮808
牛肉粒50 牛肉粒50牛肉粒50 牛肉粒50牛肉粒50
西红柿20 西红柿20西红柿20 西红柿20西红柿20
杏鲍菇15 杏鲍菇15杏鲍菇15 杏鲍菇15杏鲍菇15
饮品类酸奶黄桃180 4酸奶青柠1804酸奶小苹果1804酸奶茉莉花1804酸奶百年好人1284
芒果180 凤梨180红枣180小扬大酸奶488樱花180
小米粥小米360 4银耳粥银耳3604小米粥小米3604黑米粥黑米3604黑米粥黑米3604
免费粗粮蒸玉米玉米自选蒸胡萝卜胡萝卜自选蒸玉米玉米自选蒸山芋山芋自选蒸山芋山芋自选
免费蔬菜蒜泥空心菜空心菜蒜泥生菜生菜爆炒大白菜大白菜清炒包菜丝包菜蒜泥生菜生菜
                                                                                                                                                                          营养师: 刘忠

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